地元・香川県の厳選食材を使用した和食とお酒 『和酒所 婆娑羅』
素材を活かした絶品料理の数々が魅力の「和酒処婆娑羅」。地元の食材を使用した自慢のお料理と、地元・香川の地酒を中心に豊富なラインナップを取り揃えております。
店主こだわりの厳選食材で彩るお料理と香川の地酒の相性は抜群で、どれも奥深い味わいで心温まるものばかりです。
深夜2時まで営業しているため、二次会や三次会、また全国より取り寄せした津々浦々の日本酒を楽しみたい方もご利用もおすすめです。お一人様利用やデートにおすすめのカウンター席をはじめ、テーブル席の半個室もご用意しております。
木の温もりを感じる温かみのある店内で、ゆっくりとお過ごしください。
厳選食材を使用した繊細な日本食の数々
瀬戸内海から届く豊かな魚介類や地元で収穫された新鮮な野菜など、香川の旬の食材を活かし、心をこめて一つ一つの料理を仕上げました。料理に心惹かれ長年経験を積んだ店主の腕前が光る、誇り高い料理たちをお楽しみいただけます。
和食に限らず、実は中華のメニューも少しばかりご用意しております。
おつまみや一品など、様々な料理を心ゆくまでご堪能ください!
人気オススメメニュー 棒寿司各種(穴子・海老・シメ鯖)
人気の瀬戸内名産の棒寿司!当店の棒寿司は穴子・海老・シメ鯖と各種ご用意しております!他にも地元の食材を使用したお料理をご用意しておりますので、心ゆくまでご堪能ください♪
※1/2本も可能です。
お任せコース、ちょい飲みセットなどご用意!
店主が長年の修行で培った経験を全て詰め込んだおすすめのコースをご用意。丁寧に仕上げた日替わりの品が小鉢で並び、舌だけではなく目でも楽しめる満足感のあるプランになっております。
店長のこだわりが詰まったちょい飲みセットもございます。丁寧に仕上げ、素材の持ち味を活かした一品をお楽しみください!
地元・香川の地酒を中心に県内の蔵元6ヶ所でつくられる銘酒を多数取り揃え
お料理に合わせてお楽しみいただける地元・讃岐の地酒をラインナップ!
店名にも「酒」の字を用いるほど、お酒に強いこだわりを持つ「和酒処 婆娑羅」。地元・香川の地酒を中心に県内の蔵元6ヶ所でつくられる銘酒を多数ご用意しております。 辛口から濁り、発泡・スパークリング清酒まで多数ご用意しており、お酒好きの方には必見です! 仕入れの状況次第で、中々お目にかかることができないような銘柄もご提供可能です。 その日のおすすめなど、お気軽にお申し付けください。
お料理を最大限楽しむことができる落ち着いた和空間
店内にはテーブル・カウンター席をご用意しており、落ち着いた雰囲気の和空間が広がります。カウンター席では、店主の技を目の前でお楽しみいただきながらお料理をお召し上がりいただけます。
また、テーブル席は半個室になっており、大切な方と静かにお食事をお楽しみいただくことができます。
個室のご用意もございますので、最大10名様までの宴会等でご利用下さい。※5名様以上からテーブル席をくっつけて個室を押さえる事も可能です。
お気軽にお問い合わせください。
ご来店を心よりお待ちしております!
和酒処 婆娑羅 フロアマップ
和酒処 婆娑羅は、カウンター席6名、テーブル席は4名掛けが2席あります。
合計14名が通常入店可能です。
落ち着いた店内で気の合う仲間や大切な方とゆっくりとお過ごしください。
お得なクーポン キャンペーン情報
【お得なクーポンあり!】こだわりの品々をご堪能ください!
おつまみや一品料理をはじめ、海鮮など地元の食材を使用した料理を豊富にご用意!地元の味と種類豊富な日本酒を存分にお楽しみいただけます!5名様以上のご予約で『豪華刺身盛り合わせ』プレゼントのお得なクーポンもございます!
詳細はお得なクーポンページへ♪
人気メニュー
《地酒との相性ぴったり》寿司盛り合わせ
店主自らが目利きして直接仕入れた瀬戸内で採れた鮮魚など、厳選食材を贅沢に味わっていただけるお寿司の盛り合わせです。
丁寧に捌き、心を込めて握った海の幸を使用したお寿司は、香川の地酒との相性も抜群です。他にも7種盛りや棒寿司も各種そろえております。
ご来店の際は、ぜひお料理に合わせた地酒とご一緒にお楽しみください。
オリーブ牛フィレ肉の炭火焼き(要予約制)
炭火を使い焼き上げることで、遠赤外線効果により表面はパリッと焼き目が付き、中は肉汁を閉じ込め柔らかくジューシーで歯切れのよい焼き上がりになってます。
※こちらは予約制ですので、ネット予約の方は備考欄またはお店へのご要望欄にコメントください。ご予約いただきましたら、量やアレルギーなど詳細をご確認のため一度ご連絡をさせていただきます。
店主のこだわりお通しコース(ちょい飲みセット)
店主が長年の修行で培った経験を全て詰め込んだおすすめのコースとなります。丁寧に仕上げた日替わりの7品が小鉢で並び、舌だけではなく目でも楽しめる満足感のあるプランになっております。
小鉢はどれも素材の味を生かしたお料理になっており、当店自慢の地酒がついつい進みます。
1日に6名様しか召し上がれないコースですので、ぜひご予約の上ご来店ください!
※料理画像は一例です。仕入れ状況等によりコース料理は変わりますのでご了承下さい。
ご予約はこちらから↓
ホテル出身の店主が織りなす日本料理
店主は香川出身。徳島の調理師学校に通いながら中華料理の名店と老舗料亭で料理修行をはじめ、高松に戻り15年ほどホテルにて日本料理専門シェフとして研鑽を積みました。
四国の豊かな山の幸・海の幸に合わせて、香川県内全蔵のこだわりの日本酒をペアリングしご提供いたします。
地酒のラインナップは香川ならではのもの。当店でしか味わえない逸品や地酒も取り揃えております。
ぜひ県外のお客様もお待ちしております。
四季折々の新鮮な地元食材を使用した日本料理を提供しております。
素材の魅力を最大限に引き出せるよう丁寧に手作りした一品を、お時間の許す限り、心ゆくまでご堪能ください。
会社概要
店名 | 和酒処 婆娑羅 (わしゅどころ ばさら) |
所在地 | 〒760-0045 香川県高松市古馬場町8-13 真鍋ビル1F |
TEL | 087-884-1449 |
営業時間 | [月〜土] ディナー 18:00 〜 26:00 L.O. 25:00 [日・祝] ディナー 18:00 〜 24:00 L.O. 23:00 売り切れ次第終了 ※営業時間は日によって異なる場合あり ※閉店時間は日によって異なる場合あり [月~土・祝前日]料理L.O. 翌1:00 ドリンクL.O. 翌1:30 [日・祝日]料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30 |
定休日 | 毎月第2日曜日(連休が絡む場合は営業) 毎月第4日曜日(連休が絡む場合は営業) 店休日はお店に確認 ※日祝でも予約があれば営業いたしますので、3日前までにお問い合わせください。 ※臨時休業をいただく場合もございます。その際はinstagramより発信しております。詳しい店休日はお店までお問い合わせください。 |
座席 | 14席 カウンターあり (カウンター6席、テーブル4名×2卓) |
喫煙 | 可 全面喫煙可(加熱式たばこ限定) |
支払い方法 | 現金 VISA / MASTERCARD / AMEX / JCB iD、QUICPay PayPay、d払い |
個室 | 有 4人用 5人以上で貸し切り可能 |
カウンター席 | 有 |
アクセス | 琴電琴平線 / 瓦町駅 徒歩6分 (450m) 琴電琴平線 / 片原町(香川)駅 徒歩6分 (470m) 琴電志度線 / 今橋駅 徒歩11分 (850m) 丸亀町グリーン駐車場より約200m |
代表 | 大須賀 勝 (オオスカ マサル) |
代表より一言 | 日本酒(特に地酒)をメインとした割烹居酒屋で、お酒に合う和食の提供を目標に頑張っています。 |
お問い合わせ
和酒処婆娑羅では、メールやお電話でのお問い合わせを承っております。
メールでのお問い合わせはご返信までお時間がかかる場合もございますので、お急ぎの方はお電話にて直接お問い合わせ下さい。
尚、お問い合わせの際は、下記プライバシーポリシーをご確認ください。
ただいま、メールでのご予約受付は行っておりません。
ご予約は、お電話(087-884-1449) or 公式サイトのご予約ページよりお願いいたします。
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お預かりした個人情報は、個人情報保護法に基づき管理致します。
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- 本人からの請求があれば情報を開示いたします。
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